Tradition
- Typ av vin: Champagne Premier Cru Brut
- Stil: Frisk, fruktig och generös
- Druvblandning: Meunier 50 %, Pinot Noir 25 % & Chardonnay 25 %
- Ursprung: Jouy-lès-Reims Premier Cru, Montagne de Reims
- Vinifiering: Traditionell vinifiering med långsam extraktion i traditionell träpress
- Lagringstid: Minst 48 månader på jästfällningen
- Dosage: 4 g/l
Doft: Frisk och fruktig, med tydlig karaktär av röda frukter och en fin fruktighet från den dominerande Meunier.
Smak: Fruktig och generös med frisk mousse och en mjuk, rund känsla. Meunier bidrar med vinets fruktighet och livlighet, medan Pinot Noir och Chardonnay ger struktur och balans.
Avslut: Friskt och fruktigt, med en mjuk och balanserad avslutning.
Brut Rosé
- Typ av vin: Champagne Premier Cru Rosé Brut
- Stil: Frisk, fruktig och generös
- Druvblandning: Meunier 50 %, Pinot Noir 25 % & Chardonnay 25 %
- Ursprung: Jouy-lès-Reims Premier Cru, Montagne de Reims
- Vinifiering: Traditionell vinifiering.
- Lagringstid: 24- 36 månader på jästfällningen
- Dosage: 4 g/l
Doft: Fruktig och frisk, med toner av röda frukter.
Smak: Fruktig och livlig med fin mousse. Röda frukter står i centrum och ger vinet en generös och uttrycksfull karaktär.
Avslut: Friskt och fruktigt, med en balanserad avslutning.